Gouverneur bezoekt Offerfeest in Ronse
Toelichting over het "correct ritueel slachten"
Samen met het Suikerfeest behoort het Offerfeest in de moslimgemeenschap tot de belangrijkste religieuze feesten in het jaar. Hoogtepunt van de dag is het ritueel slachten van een schaap, een geit of een rund. Dit vlees wordt gedeeld met familie, buren en armen. In Ronse gebeurde het slachten van de 250 schapen op een vlotte, hygiënische én correcte manier in het slachthuis Matanza.
Als blijk van waardering voor de inspanning die Ronse en vele andere Oost-Vlaamse steden én de moslimgemeenschappen leverden bracht gouverneur André Denys op 27 november 2009 een bezoek aan dit slachthuis. Hij werd daarbij vergezeld door vertegenwoordigers van de moslimexecutieve, van de provinciale dienst minderheden, van het Oost-Vlaams diversiteitscentrum, van burgemeester Luc Dupont en van schepen Nedia Gmati-Trabelsi. Ook ambtenaren van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de Voedselketen kwamen in Ronse een kijkje nemen. Er werd heel veel aandacht besteed aan een nieuw initiatief namelijk " het correct ritueel slachten". De toelichting hierover werd gegeven door Mohammed Achaïbi, voorzitter van de Unie van Moskeeën en Islamitische Verenigingen in Oost-Vlaanderen.
Ongeveer 4,2% van de Oost-Vlaamse bevolking viert dit groot familiaal religieus feest. Door te slachten in slachthuizen en op de daarvoor ingerichte tijdelijke slachtvloeren wordt het illegaal thuis slachten vermeden. In onze provincie zijn er 19 erkende slachtplaatsen waar op de dag van het Offerfeest ongeveer 4000 schapen geslacht werden.
